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经典湘菜概述湘菜,以其独特的香辣口味著称,其烹饪技巧精湛,注重刀工和火候的掌握,追求原料的新鲜与原汁原味,酸辣、香辣等口味的融合,使得湘菜独具特色,近年来,随着湘菜的持续创新与发展,更多新颖的特色菜品如雨后春笋般涌现...